La truite fario est facilement reconnaissable à sa robe marquée de points rouges et noirs auréolés de taches plus claires ; au-dessous de la ligne latérale la couleur est légèrement jaune vert. La nageoire adipeuse est bordée d'un liseré rouge orangé et les nageoires pectorales pelviennes et anales sont elles aussi de couleur orangée.
liseré orangé |
La truite de mer (de même souche que la fario) de par le phénomène de la smoltification prend une robe argentée et brillante. Les nageoires blanchissent mais le liseré orangé persiste sur l'adipeuse avant la première dévalaison en mer. La bouche comme celle de la fario est assez grande et la commissure dépasse l'aplomb de l'oeil.
liseré orangé |
Le saumoneau (au stade pré-smolt sur la photo) est beaucoup plus fuselé et moins massif que la truite de mer. Les nageoires pectorales sont plus grandes, la caudale est plus en forme de v et l'adipeuse est complètement grise. Enfin la bouche est plus petite, la commissure ne dépassant l'aplomb du milieu de l'oeil.
adipeuse de |